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Descripción
La intolerancia a la lactosa ocurre cuando el organismo no produce suficiente lactasa, la enzima necesaria para digerir la lactosa, el azúcar presente en la leche y sus derivados.
Causas
- Disminución natural de la producción de lactasa con la edad.
- Predisposición genética.
- Enfermedades intestinales que dañan la mucosa del intestino, en algunos casos.
Síntomas
- Hinchazón y dolor abdominal tras consumir lácteos.
- Gases.
- Diarrea.
- Náuseas, en algunos casos.
Diagnóstico
El diagnóstico se apoya en la relación entre los síntomas y el consumo de lácteos, y puede confirmarse con pruebas específicas como el test de hidrógeno espirado.
Tratamiento
- Reducir o evitar los alimentos con lactosa según la tolerancia individual.
- Uso de productos sin lactosa o con lactasa agregada.
- Suplementos de lactasa antes de consumir lácteos, si el médico lo indica.
Prevención
- No existe una forma de prevenir la intolerancia en sí.
- Identificar el nivel de tolerancia personal ayuda a manejar los síntomas.